ゼアキサンチン
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「健康と栄養の豆知識」では体に良い栄養成分について紹介しています。
それぞれの栄養成分の働きや特徴などの情報とともに、生活習慣病やがんの予防、
ダイエットや美容などに効果のある栄養成分をご紹介しております。
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>ゼアキサンチン
ゼアキサンチン
カロテノイド系色素で、ともろこしやブロッコリーなどの植物性食品のほか、レバーや卵黄などの動物性食品にも含まれます。ゼアキサンチンはルテインとともに紫外線を吸収して、活性酸素の害を抑制し、黄斑を正常に保ち、黄斑変性を予防するはたらきがあります。また、白内障の予防にも効果を発揮します。
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