ビタミンＵ

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ビタミンＵ　

抗胃潰瘍因子としてキャベツから発見されたビタミン様物質で、キャベジンとよばれています。
細胞分裂の促進、タンパク質生成を活発にするはたらき、傷ついた組織を治すはたらきなどがあります。また、胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にして、胃潰瘍や十二指腸潰瘍を治りやすくすると言われています。
キャベツ、レタス、セロリ、アスパラガスなどの野菜のほか、青海苔に含まれています。

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