糖質

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糖質　

糖質は三大栄養成分の一つである炭水化物の構成成分で、おもに炭素・水素・酸素からできる化合物の総称です。
糖質は体内に入ると、最小単位の単糖まで分解され、小腸で吸収されます。
吸収された単糖は、門脈を通って肝臓でブドウ糖に変えられ、血液を通して各細胞に運ばれ、エネルギー源や体の構成要素となります。

ブドウ糖/果糖/ガラクトース/麦芽糖/ショ糖/乳糖/オリゴ糖/デンプン/グリコーゲン/新甘味料/

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