リノール酸

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リノール酸　

リノール酸は人間のからだに不可欠な必須脂肪酸で、体内で生成できないために食品から摂取する必要があります。リノール酸はサフラワー（紅花）油やひまわり油、綿実油などに多く含まれています。
コレステロール値や血圧を下げる作用に注目され、生活習慣病の予防や解消に効果があるとされてきました。しかし、リノール酸は酸化されやすい性質であるため、過酸化脂質を体内で発生させるため、がんを促進させる可能性があるともいわれています。

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