レシチン

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「健康と栄養の豆知識」では体に良い栄養成分について紹介しています。
それぞれの栄養成分の働きや特徴などの情報とともに、生活習慣病やがんの予防、
ダイエットや美容などに効果のある栄養成分をご紹介しております。
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健康な生活のお役に立てれば幸いです。

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レシチン　

レシチンは脳神経や神経組織の構成成分であるリン脂質の一種です。
ウナギ、レバー、卵黄、大豆、ゴマ油などにふくまれています。脳の機能を高める効果があり、記憶力・集中力を高め、痴呆の予防に効果があります。
また、血管壁に付着したコレステロールを溶かして動脈硬化を防ぐ効果もあります。

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