クリプトキサンチン

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「健康と栄養の豆知識」では体に良い栄養成分について紹介しています。
それぞれの栄養成分の働きや特徴などの情報とともに、生活習慣病やがんの予防、
ダイエットや美容などに効果のある栄養成分をご紹介しております。
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クリプトキサンチン　

温州みかんから発見されたカロテノイドの一種で、オレンジ色の色素成分です。すぐれた抗がん作用を持ち、同じカロテノイドの仲間でも、βカロテンの５～６倍の抗がん効果が認められています。
柑橘類、びわ、柿、赤ピーマン、赤唐辛子に多く含まれています。

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