果糖

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果糖　

果糖（フルクトース）は、単独でも果物やはちみつなどの食品にふくまれますが、ショ糖の構成糖としても存在しています。
果糖は最も小さな単糖なので、消化吸収が早く、すばやくエネルギーに変えることができます。このため、肉体疲労時や激しいスポーツの前に摂ると回復を早めます。
ただし、果糖はブドウ糖よりも、体内で脂肪に変わりやすく、ダイエットには要注意です。

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