ホスファチジルセリン

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「健康と栄養の豆知識」では体に良い栄養成分について紹介しています。
それぞれの栄養成分の働きや特徴などの情報とともに、生活習慣病やがんの予防、
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健康な生活のお役に立てれば幸いです。

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ホスファチジルセリン　

大豆や卵黄などの食品に多くふくまれているリン脂質の仲間です。
脳の神経細胞を形成する成分で、年をとるごとに減少し、脳の機能も衰えていきます。

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