葉酸食品

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　葉酸食品

葉酸を多く含む食品としては、鶏レバー・豚レバー・牛レバーなどの肉類や菜の花・枝豆・モロヘイヤ・芽キャベツ・ほうれん草などの野菜類、アボガド・いちご・すもも・柿などの果実類に多く含まれています。
葉酸は水に溶けやすく、熱に弱いため調理の過程で約半分が失われてしまいます。妊娠中の方などはサプリメントで補うとよいでしょう。

■葉酸　■葉酸　効果

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