グルカン

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グルカン　

グルカンとはグルコース（ブドウ糖）を含む多糖類の総称で、特にきのこに多く含まれるβーグルカンが代表的です。古くから抗がん作用がある成分として知られています。また、からだの免疫力を高め、生活習慣病の予防に役立つと考えられています。
なかでも、サルノコシカケ科、シメジ科、ハラタケ科のきのこにふくまれるβＤグルカンという成分には強力な腫瘍抑制効果が認められています。

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