エルゴステリン

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それぞれの栄養成分の働きや特徴などの情報とともに、生活習慣病やがんの予防、
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エルゴステリン　

紫外線の照射によってビタミンＤに変わるプロビタミンＤの一種です。しいたけなどきのこ類や酵母に多く含まれています。カルシウムやビタミンＡ、Ｐの吸収を助け、骨粗鬆症の予防に効果があります。また、エルゴステリンはがんの予防にも効果があるとされています。

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