紅麹菌

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「健康と栄養の豆知識」では体に良い栄養成分について紹介しています。
それぞれの栄養成分の働きや特徴などの情報とともに、生活習慣病やがんの予防、
ダイエットや美容などに効果のある栄養成分をご紹介しております。
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健康な生活のお役に立てれば幸いです。

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紅麹菌　

紅麹菌とは、古くから中国で発酵食品や伝統医療に用いられてきた麹菌の一つです。
紅麹に含まれるスタチンという成分にはコレステロールの生成を阻害する高い効果があります。また、がん予防、血圧効果作用もあります。

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