亜鉛

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亜鉛　

亜鉛は成人の体内には約２～４ｇ含まれていています。亜鉛は細胞の新生を活発にさせるはたらきがあり、亜鉛が不足すると細胞分裂がはかどらず、子どもでは発育が遅れます。成人では肌のかさつきや脱毛などの症状があらわれます。男性では精子数の減少などの性機能低下を引き起こすことがあります。
また、亜鉛は味を感じる細胞の形成に関与しており、不足すると味覚障害を引き起こします。
レバーや豆類、カキなどの魚介類に亜鉛は多く含まれています。

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